domingo, 20 de octubre de 2013

A la vejez, viruelas

Subtitulable como "Yo de mayor quiero ser joven"


Esta entrada está escrita a la carrera. En el sentido literal de la palabra. Yo de joven, entre otros ejercicios, corría. Y ya desde hace tiempo no hacía casi nada. La vida diaria. Que no es poco.

A la gente de mi edad le da por dejarse calvas, canas, barrigas, coletas, dinero, harleydavidsons y mercedes descapotables. Por suerte o por desgracia no es mi caso, así que, como pasa a veces, me sumé al grupúsculo de los que piensan que el deporte es salud. Y planeé volver a mi querido parque de los patos, de Bilbao. Donde cada vuelta suma unos 1.150 metros, más o menos. Es una manía correr en el sentido de las agujas del reloj, llegar hasta el Sagrado Corazón y volver hasta el museo de Bellas Artes, bajando primero una suave cuesta y subiendo la equivalente, más larga y más pindia, lo cual va contra todos los principios de la física.
 
Así que me planté allí un día, hace poco, y dí una vuelta. Ví las estrellas desde el primer paso, con unas rodillas operadas varias veces, y no precisamente de estética. Pero completé el intento. Y me fuí picando.
 
La segunda vez, tres vueltas, la tercera, siete (sí, habeis leído bien. En unos 50 minutos, si es que no encuentro mi maldito pulsometro, así que cronometro a ojo). Si es que mi peor enemigo soy yo, que basta que me digan " a que no puedes" para que uno, que es de Bilbao, ya no pueda parar.
 
Inciso. No temais por mi vida. Hace un año, con el propósito de volver a correr, me compré el pulsómetro desaparecido y me hice una revisión del corazón, que dió bien. Sigo.
 
Fuí otra vez y dí cinco vueltas en 30 minutos y con tan pobre bagaje, salvo que las agujetas aún no han llegado y que las rodillas me duelen menos cada vez, me planté ayer en la gran carrera.
 
Ayer se celebró la maratón noctura de Bilbao. Quinta edición, que incluye además una media maratón y una carrera pirata, de 7 km. Dorsales rosas este año, que se corría el mismo día en que se celebraba el día mundial contra el cáncer de mama. Yo como suelo ir por libre, me puse mi camiseta rosa y salí a hacer mi carrera, algo más de 7 km en mi circuito particular. Con mi trotecillo característico, me crucé al empezar con el mogollón de la carrera, que entraba en el parque justo en ese momento. Con gran pena, les ví irse hacia la ría, mientras yo me quedaba con la famosa soledad del corredor de fondo, escribiendo esta entrada. Entre seis minutos y muchos segundos y siete minutos y pocos segundos por vuelta, fuí sumando kilómetros y sintiendome bien (marditas endorfinas, que no te dejan parar). Al empezar la séptima vuelta volví a cruzarme con la carrera. Esta vez con el solitario de cabeza del maratón, un corredor delgadito al que ví llegar y marcharse como un cohete a pesar de que él llevaba casi dos horas corriendo y seis veces más que yo de kilómetros corridos. Yo no corro así ni al sprint.
 
Me reí, me rehíce y complete las siete vueltas (con un pequeño sprint de chulería al final de la cueeeessta, hasta la fuente). Tiempo final: 48:53:18. Para que el lector se haga una idea, el ganador de la pirata de este año, Gotxon Solaegi, lo ha hecho en unos 23 minutos. A la espera de la clasificación definitiva para espiar como les ha ido a Bego, a Bea, a María y a otros doscientos o quinientos conocidos.
 
El año que viene me veo con el mogollón, si no cuelgo antes las botitas.
 
Postsiete. Foto tomada por un paseante al que dí pena.
 
 Porque, querido lector, si has llegado hasta aquí, quiero TU OPINIÓN. ¿Es bueno el deporte? ¿Tengo que seguir machacando las rodillas para tener bien el corazón o eventualmente (más dicutible) la cabeza? ¿Me quedará bien la prótesis de rodilla y podré seguir saliendo a correr? ¿Entiendes que este sea mi deporte? ¿O tendría que asumir mis añitos y apuntarme a golf?
 
Si no hay comentarios, nunca más hablaré de esto. Pasad buen domingo.
 
PS: Sí, luego volveré y daré tres vueltitas. Con camiseta verde. Que el veerrrrde pieerrrrde. 

Nadie dijo que fuera fácil

video

Humor tonto: 
- ¿Bebes para olvidar? 
- Gluglu ¿¿Para qué??

Para demostrar que el vídeo de partir una manzana no estaba amañado, me propuse repetirlo. Y por poco no lo consigo. Pero era o ella o yo, y aquí tenéis el resultado sin amañar.

Garbancitos



Después de mucho tiempo sin cocinar garbanzos, mi legumbre preferida, ayer me hice con el lote de ingredientes, hueso incluido. Y ahora, a cocinar:

Ingredientes (4 personas):
300 g de garbanzos
Un hueso de cañada
2 chorizos de cocer
1 kg de zancarrón
Una cebolla
Un puerro
Una zanahoria
Una hoja de laurel (opcional)
Medio litro de salsa de tomate
2 L de agua
10 g de sal.

Preparación: Se ponen a remojo los garbanzos en agua, la víspera. Por la mañana, se escurren y se lavan. En una olla a presión grande se colocan los garbanzos, el hueso, los chorizos, el zancarrón, la cebolla, la zanahoria, el puerro, el laurel (opcional), el agua y la sal. Se cuece al máximo durante unos 35 minutos. También se puede hacer en una cazuela con tapa, cociendo a fuego lento durante 100 ó 120 minutos, removiendo de vez en cuando. Se retira el hueso, la cebolla, el puerro, la zanahoria y el laurel y el caldo (que sirve para hacer sopa). Se sirven los garbanzos con berza y chorizo, y la carne con salsa de tomate, de segundo plato.

viernes, 18 de octubre de 2013

Los hijitos del Ramiro



Serio y formal el Ramiro, sus hijitos son de lo más divertidos. Aunque a veces...dan una guerra...

Y hablando de Japón


Todavía tengo pendiente la aportación a los libros que os reseñaba en las entradas anteriores, qué cabeza!

Hacer makis es fácil Conseguir los ingredientes y al ejercicio:

Ingredientes (4 personas):


60 mL de vinagre de sushi
400 g de arroz de grano corto
Wasabi (pasta verde de rábano picante)
200 g de salmón
200 g de atún
Un pepino pequeño
Alga nori en láminas
Jengibre marinado
Salsa de soja.
Preparación: Arroz: Se lava el arroz con agua fría varias veces y se escurre con un colador, sin romper los granos, hasta que el agua salga limpia y no turbia por el almidón que suelta. Se deja reposar en agua fría durante una hora. Se quita el agua y se pone el arroz en una cazuela con tapa, con otro tanto en volumen de agua limpia. Se pone a hervir, y luego se tapa y se cocina a fuego fuerte durante diez minutos. Se baja luego el fuego y se cocina durante otros diez minutos. Luego se deja apagado, con la tapa, otros diez minutos. Se quita la tapa, se cubre con un paño y se deja enfriar durante quince minutos. Se coloca el arroz en un bol de madera o en un plato que no sea metálico, y se extiende con una espátula o cuchara de madera, para que los granos se separen, sin romperlos. Después se añade el vinagre de sushi, al que se puede añadir un par de cucharaditas de azúcar moreno y una de sal. Maki Sushi: Se colocan varias láminas del alga nori sobre una esterilla de bambú, una lámina de papel encerado o de papel film. Con las manos mojadas en agua fría, se distribuye el arroz sobre la lámina de alga, dejando una franja de dos centímetros alrededor. Para manipular el arroz se aconseja tener las manos y todos los utensilios mojados en agua fría. Luego, se coloca una pequeña cantidad de wasabi (cuidado que pica mucho) en el centro del arroz, y después se pone el pepino pelado y cortado en tiras y los pescados (salmón y atún) también hechos tiras sobre el wasabi. El pescado se suele puede poner crudo, pero también sirve el pescado ahumado o hecho a la plancha en un momento. Se enrolla el alga con firmeza, se corta el rollo en rodajas de tres cm de grosor con un cuchillo bien afilado y mojado en agua fría. De relleno, además de pepino y pescado, se pueden poner tiras de cangrejo, langostinos, aguacate, tortilla francesa, pollo, y un largo etc de alimentos. Se come con palillos, cuatro o cinco por persona, untado en la salsa de soja, y si se desea, con más wasabi. También se puede tomar de aperitivo, uno o dos para cada comensal. El jengibre sirve para separar un sabor de otro. 

martes, 8 de octubre de 2013

Afinando un sueño

Foto de Oskar Diaz

Del Ikublog ya os he hablado alguna vez. Ahora vienen en camino el hijo de Tosca y su libro, afinando un sueño.

A punto de publicarse el libro, podéis ver el proceso y participar en él en Verkami

¡¡Salomon!!

¡Manzana para dos niños!

Y uno la coge muy decidido y ¡tachán!

Tendrían que vender las manzanas en la teletienda junto a los extraños tensores para la fuerza de las manos y los dedos. Recomiendo comenzar con manzanas golden maduritas para ir practicando más adelante con fujis o royal gala más verdes y jugosas. Si se resiste y uno no quiere quedar mal puede cortar con la uña un pequeño surco junto al rabito antes de empezar a tirar.

video



viernes, 4 de octubre de 2013

El libro

Y aquí más información. Me lo pido. No todo va a ser venir aquí a hablar de mi libro

Este libro se puede conseguir en amazon, pero no en amazon España. Cuando esté para amazon España también os lo volveré a decir. Es una selección de 35 cuentos y relatos escritos por diferentes autores, y cada uno va acompañado de su ilustración. 35 ilustradores hemos colaborado con esta asociación para ayudar lo máximo posible a los niños y sus familias que aguantan día a día entre las paredes de un hospital. Espero que os guste. A ver si encontráis que cuento he ilustrado yo. 
http://www.amazon.com/gp/search?keywords=9781492325079&index=books&linkCode=qs&tag=httpwwwgoodco-20
Me gusta ·  ·  · Ayer a las 16:34 cerca de Madrid · 

La familia y el libro

Descubro familia que no conocía, de momento, virtual.
Así como tengo las aulas de estudiantes de Medicina (tercero y cuarto cursos, no creais que son pequeños, no), llenas-llenas de hijos de compañeros de colegio, de hijos de amigos y de hijos de compañeros de carrera, también descubro que mis primos hermanos cercanos, aunque lleve lustros, muchos lustros, sin verles, tienen hijos mayores (perdón, sin ofenderse por lo de mayores). Y hacen cosas guapas, como se puede ver:

Aquí está ya el libro en amazon.es ya sabéis que si lo compráis ayudáis mucho a unos niños muy especiales!!!

http://www.amazon.es/Cuentos-Ciudad-Esmeralda-Mensajeros-Oz/dp/1492325074/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1380789225&sr=1-1&keywords=cuentos+de+ciudad+esmeralda

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